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黃酒分類

黃酒分類

干型黃酒

糖分≤15g/L

★甜度很低

★色澤金黃

★味醇爽口

代表性酒：元紅酒

半干黃酒

糖分15.1-40.0g/L

★甜度低

★琥珀色

★醇香濃郁

代表性酒：加飯酒

半甜黃酒

糖分40.1-100.0g/L

★甜度高

★深黃色

★口味甜香

★香氣特盛

代表性酒：善釀酒

甜型黃酒

糖分>100.0g/L

★甜度很高

★深褐色

★甜潤細膩

代表性酒：香雪酒

大越紹興酒

紹興酒原產(chǎn)地地理標志使用單位
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——紹興黃酒傳統(tǒng)釀造技術
紹興老字號
通過HACCP食品安全體系認證
中華人民共和國紹興酒出口企業(yè)

中華人民共和國地理標志

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